腊月二十五，家家磨豆腐，部分地区会有二十五磨豆腐的习俗，不仅原料好找，制作工艺简单，而且营养丰富，容易消化，是孩子和老人可口的美味佳肴，不仅味道鲜，还可以补钙。

在吃法上，不仅可以和小葱等蔬菜一起凉拌，还可以放点菠菜海米炒着吃，做成丸子炸着吃。