丙烯是一种略带甜味的气体，化学性质较为活泼，易发生氧化、加成、聚合等反应。

丙烯是基本有机化工的重要基本原料，在日常生活中最常见的应用是作为颜料的配料。丙烯用作颜料不会发黄且速干，很容易用矿物酒精或松节油洗掉，这些特点使它们适用于绘画保存工作中的补画。