杨桃需要削皮的部位主要在头部和尾部，将杨桃的头部和尾部都切掉一点点，再把杨桃上最外围的五条硬边削掉一小部分，洗干净后就可以直接食用。

还可以将杨桃横着放平，在去皮后把杨桃竖切成若干个五角星，可起到装饰美观的作用。杨桃是一种产于热带亚热带的水果,具有非常高的营养价值。