吃藕对身体的好处：

1、莲藕的维生素C含量高，同时含有比较丰富的优质蛋白质，其氨基酸构成与人体需要接近，便于人体吸收，补充人体氨基酸；

3、富含维生素C和膳食纤维，对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益；

4、含有丹宁酸有收缩血管和止血的作用；