芒光是地下种植的水果蔬菜，也是我们俗称的沙葛。

既可以当蔬菜食用，也可以当水果吃。沙葛本是热带果蔬，原产地是南美洲。沙葛可以当蔬菜炒熟吃，也可以当水果生吃。像番薯一样是上面开花下面结果的块根果实。