在不开封的情况下，桶装水的保质期一般是3个月。

如果已经开封，桶装水的保质期大约在15天左右，如果放置超过15天，虽然在口感上没有明显的变化，但桶装水内的细菌含量已经超标。桶装水一旦开封，最佳饮用时间为5-7天，这样能够最大程度保证水质不会受到污染。