氨水又称阿摩尼亚水，是氨气的水溶液，无色透明且具有刺激性气味。

氨水具有挥发性，见光受热易分解而生成氨气和水，随温度升高和放置时间延长而挥发率增加，且随浓度的增大挥发量增加。储存方法：由于氨水具有挥发性和不稳定性，故氨水应密封保存在棕色或深色试剂瓶中，放在冷暗无光处。