首先一瓶蜂蜜要看它的纯净度，无任何添加的蜂蜜里面，或多或少会有一些细小的杂质。

其次要看蜂蜜所拉的丝。用筷子蘸蜂蜜，拉起来。好的蜂蜜所拉的丝是细长的，且附着在筷子上蜂蜜看起来不会很粘稠，流动比较快。