要洗掉羊肚外面的黑色首先用温水刷洗羊肚，刷洗完之后，外加点食盐到黑色部分，进行手工揉搓。

如果还有小部分没去除的话，可以来点醋，将白醋加进去浸泡一下。黑色一般就可以洗掉了。如果还是不行，就用布或纸巾吸干有黑绒毛部分的水，直接灼烧，就有点像烧猪毛一样，这样就可以完全去掉黑色了。