是。

山竹是一种热带水果，其中含有大量的水分及糖类物质，很容易滋生细菌而腐坏变质，保存时间比较短，一般新鲜的山竹果壳比较软，果蒂翠绿，打开之后果肉颜色洁白，如果山竹果肉出现了发黄、发黑的情况，并伴有果肉发酸发臭的话，多考虑是由于存放时间过久，山竹出现了变质的情况而导致的。