按照航空部门的相关规定，如果不是液态（带有汤汁）的熟食鸡爪即可随身带上飞机，否则需要进行托运。

熟食是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴，一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类，全国各地的熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味，因而被大众所接受。

2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定熟食标准英文名为Delicatessen或CookedFood。