1、食品分类系统是指科学规范食品的分类体系的一个标准性文件。

有十六大分类，三百多个小类。是我国目前制定企业标准，食品安全认证主要的依椐性文件。

2、乳与乳制品3、脂肪、油和乳化脂肪制品4、冷冻饮品5、水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等6、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果7、粮食和粮食制品8、焙烤食品9、肉及肉制品10、水产品及其制品11、蛋及蛋制品12、甜味料13、调味品14、特殊营养食品15、饮料类16、酒类