香芋忌与香蕉同食，与香蕉同食会使胃不适，感觉胀痛。

忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。香芋营养丰富，淀粉、蛋白质及矿物质含量均较高。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。