1、融化发酵粉的时候加白糖，可以让面团更好的发酵；

2、融化发酵粉的的水最好是温水，因为温水也可以帮助更好的发酵，水不能太烫；

4、擀包子皮的时候不用揉的太厉害，撒点干面粉防粘，要边上薄，中间厚；

5、水开后大火蒸包子；