保洁员应具备的专业知识有：

1、能根据作业要求备齐保洁工具和清洁剂；

3、能清理作业现场；

4、能巡查并维护作业现场；

6、能识别常见污渍；

7、能选择除污作业工具、清洁液；

8、 能使用清洁工具清除污渍；