去除豆角两边的丝的方法：将豆角拿在手里，然后选择豆角前段（就是与豆角秧连接那块）向内弧线掰开，将内弧线的丝去掉，然后选择后段，向外弧线掰开，即可完成。

豆角又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。