饺子面活软了的补救方法是撒一层面粉在面板上，将面团放在面板上面，用力将散的面粉都揉到面团中，重复这个过程，直到认为饺子面的硬度达到要求为止。

饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。