真空包装的鹅可以选择放在锅里用酱油爆炒，放些辣椒之类的调味料。

也可以选择用来煮着吃，或者炖汤，更加的美味且有营养。但是需要注意的是，真空包装的鹅肉一定要注意保质期。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。