芋头不能和香蕉一起吃芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

但是即便是芋头营养价值高，但是忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。