橄榄油最健康吃了不会发胖，橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理。

橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出，而被公认为绿色保健食用油，素有“液体黄金”的美誉。具有抗衰老、防辐射、改善消化系统功能的功效。