喝茶不能刮油，刮油一般是清理胃和肠道的油脂，也就是说指的是胃肠道的脂肪，茶叶里不含有脂肪酶，所以它不能直接降解胃肠道的脂肪。

喝茶改变的只是消化的过程和感受，并不是消化的结果，食物的能量并没有因为喝茶而损耗掉，因此并没有刮油和瘦身的功效。