鲈鱼炖豆腐、胡萝卜、南瓜、生姜，都是好吃又营养，豆腐和鲈鱼一起食用还能增加蛋白质的吸收。

鲈鱼萝卜汤能促进胃肠液的分泌，还可以延缓衰老。和南瓜一起食用还有预防感冒的功效。和生姜同时食用能达到补虚养身、健脾开胃的效果。