骡子肉不能吃主要是因为骡子不能生育，人们有这样的一种想法就是怕自己吃了骡子肉之后也会导致无法生育，所以就控制自己不去吃这种肉。

而骡子其实也是分公母的，只是因为在其体内的染色体无法正常进行分裂。还有一种说法是骡子作为“杂种”是被传统世俗看不上的，所以人们不屑于去吃它。