先把板蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里；然后要一个个的紧挨着放好；之后往泡沫箱子里面加水，直到水没过板蟹表面即可；接着把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里。

板蟹是产于日本海，多年生，一般生活在千米左右的体形较大的蟹类水下生物。板蟹和籽蟹属于同类，板蟹为雄，籽蟹为雌类。但平时不同居，只有在交配期才有短暂的交流。