半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食，比软饭更稀，更容易咀嚼和消化。

虽然半流质饮食的纤维素的含量比较少，但含有足够的蛋白质和热能，常用的流质食物有烂面条、菜末粥、混沌、肉末糊、菜泥、豆腐脑、水果泥等。半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有：肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。