一天不吃饭的危害是胃部不适、能量摄取不足，引起大脑功能降低、体内胆固醇增高。

1、胃部不适：长此以往易患消化道疾病，如胃炎、消化不良等；

2、能量摄取不足，引起大脑功能降低，青少年会影响其发育，且伴随头晕、注意力不集中、记忆力减退、智力下降等症状；

3、体内胆固醇增高，长期出现会引起动脉粥样硬化一类现象的发生。