胖别，傻别，聪别是属于湖南地方方言，类似于痞话，用语表达好朋友之间交情好，交情熟的意思。

湖南长沙，株洲那边喜欢对熟的人叫xxx别，调子高，你可以理解为开玩笑，当然不开玩笑的时候也会容易被误会为骂人的意思。