柿子里面有核是因为人们培育柿树是利用君迁子来做砧木嫁接的，黑色的硬核是柿子的种子。

相对而言，柿子是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形、方形等。