打碎的碗属于不可回收垃圾。

下面是垃圾分类的种类：

1、可回收垃圾。主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。

2、不可回收垃圾。餐厨垃圾和其他垃圾。其他垃圾包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸、纸巾等难以回收的废弃物。采取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染。盘子和碗属于陶瓷类。