活的生蚝的保存方法是：将活生蚝清洗干净放进干净的盆中，注意不要加水，在盆的表面盖上湿布并放入冷藏室即可。

生蚝俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门、双壳纲、珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。