按照营业额征收营业税，餐饮业适用的税率为5%; 2、 城市维护建设税 ，按照交纳的营业税税额的7% (或5%、1%)交纳，具体税率按照纳税人所在地确定; 3、 教育 费附加，按照交纳的营业税税额的3%交纳;