天津
天津自古因漕运而兴起,历经600多年的发展,南来北往的大融合造就了天津古今兼容、中西合璧的独特城市风貌;饮食文化也极具特色,民间风味小吃与地方特产品类众多,尤以“天津三绝”最为著名:狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕。
“狗不理包子”是驰名全国的天津特产食品,“狗不理包子传统手工制作技艺”于第三批列入国家级非物质文化遗产名录。
天津自古因漕运而兴起,历经600多年的发展,南来北往的大融合造就了天津古今兼容、中西合璧的独特城市风貌;饮食文化也极具特色,民间风味小吃与地方特产品类众多,尤以“天津三绝”最为著名:狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕。