喝黄莲水的好处是清热燥湿，泻火解毒，可以用于目赤，牙痛，消渴，痈肿疔疮，外治湿疹，湿疮，耳道流脓等症状。

黄连对多种细菌有抑制和杀灭作用，如金黄色葡萄球菌、溶血球链球菌、大肠杆菌等，所以喝黄连水对以上疾病，或者是西医上的一些炎症感染性疾病都有很好的治疗效果。