膳食宝塔第二层是蔬菜和水果占据第二层。

每天应吃300-500克蔬菜和200-400克水果。蔬菜和水果经常放在一起，因为它们有许多共性。但蔬菜和水果终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。