没有冰箱可用铝膜或塑料膜包裹芝士，然后扎上一些小眼，置于阴凉、闭光处来进行保存处理。

如果是新鲜的芝士，这类芝士属于质地比较紧密的，很容易腐烂，所以应该密封在冰箱中冷藏，且储存时间不宜超过两周。