目前啤酒的过滤只有一种，啤酒发酵结束后，要把发酵罐锥低的酵母尽量排干净，然后剩余发酵液含酵母量就很少了。

再经过过滤。现在啤酒厂大多是硅藻土过滤机，过滤完后，浊度要达到1.2EBC以下才行。