解冻培根可以直接置于常温环境下就可以慢慢解冻了，或者放在清水里会解冻得快些。

培根是将猪胸肉或其他部位的肉熏制而成，由英语“Bacon”译音而来。最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉，以及咸肉火腿薄片。