米糕的制作材料：主料：高粱5杯，小豆2杯，盐1大勺，白糖1/2杯，油1/2杯。

米糕的特色：把泡而捣碎了的高粱面用热水和好，放小豆馅用油煎出来，是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。米糕怎么做，如何做米糕才好吃：

1、将小豆煮好后捣碎，并加白糖做馅。

2、把4杯高粱面加1/2杯热水和面，捏成扁圆形。

3、在平锅里放油，并压和好的高粱面煎时，把扁圆形馅迭半粘在上面。

4、热的时候撒白糖。