一两瘦猪肉只有9克的蛋白质，且其所含的蛋白质生物利用率还比较的低。

如果要补充蛋白质，应选择些富含优质蛋白质的食物比如鸡蛋、牛奶、鸡鸭、鱼虾、豆类及豆制品等，这些食物的利用率比较高容易吸收，对于蛋白质的补充是非常好的。