鲜榨豆浆保质期很短，常温下2-4小时内必须喝完，否则菌落数量会急剧增加引起变质！最好是现榨现喝，或是将煮沸的豆浆冷却后，放在冰箱里密封保存，以防变质。

在冰箱里冷藏的鲜榨豆浆，也不宜存放过久。超过12小时以上的，最好也不要再喝了。