将红薯清洗干净，沥干水分，烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘，烤箱调制220度，中层烤20分钟左右，打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可。

平时可以多吃些红薯，因为它能促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老。