黑豆水可以每日当水喝，但对于脾、肾虚弱的人以及消化能力不佳的人不建议喝太多。

黑豆为豆科植物大豆(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。