发霉的苹果不能吃。

家中苹果霉变后，建议立即丢掉，苹果是一种营养价值比较丰富的食物，吃了之后可以有效的补充身体的营养物质。但是发霉之后，整个苹果心周围的果肉之中会含有大量的黄曲霉素。