油条是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂，油条经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。

份量为15g，油条的热量约84千卡，蛋白质1.5g，脂肪6.4g，糖类5.3g，膳食纤维0.2g。油条是油炸食品，含油脂比较多，为了健康要少吃。