胶质食物，比如猪蹄、猪皮、鱼皮、鸡皮，另外小米粥上面的米油是最实惠的补充胶原蛋白的食物。

胶原蛋白对女人很重要，平时适当地补充胶原蛋白能够延缓衰老。胶原蛋白占人体蛋白质总量的25-35%左右，是我们的皮肤、关节、骨骼、韧带的重要组成成分。