一斤肉大概要5克盐，一般情况下家用的调味罐的小匙满满一匙是3克。

做菜其实最重要的还是感觉，自己什么口味用什么盐量。或者也可以先少加点，差不多熟了尝一尝汤汁，觉得淡再加点盐就好了。