平舌音是指舌头平伸，抵住或接近上齿背，发出的z、c、s；翘舌音是指指舌尖翘起，接触或接近前硬腭，发出的zh、ch、sh、r。

其中的z—zh、c—ch、s—sh，很容易混淆。比如：ru是翘舌音。