白酒的成分98%以上为酒精和水。

酒精在人体内可以被利用产生能量，但是这些热量正常人都能够完全吸收掉，导致喝酒人普遍肥胖的原因就是，酒这种液体会让人食欲大开，酒可以促进人体唾液的分泌以及胃部消化液的形成，你吃进去的任何食物都会被快速消化，并且唾液的分泌以及胃部的消化液分泌会让你的大脑感受到一个信息：我还想吃。喝酒长胖，其实取决于你怎么做，光喝酒，不吃菜，或者说不吃那些含有大量热量的菜，这样的话就不会长肉了。