1、将山药，洗净去皮，用水清洗备用

2、然后将山药横放，然后斜切成段

4、然后切成片，好看的菱形就出来啦

5、平放过来就可以看出来是菱形啦

很多人对生山药过敏，所以洗的时候可以戴手套进行