酵妈妈快速发酵桶（酵素桶）是国内首家超越日本技术，使用食品级聚乙烯塑料粒子作为原料，应用抗酸化（氧化）工法加工而成的食品级超级桶。

由于抗酸化（氧化）工法的应用，可以消除与桶接触的水和空气中的活性氧，从而使桶具有抗氧化等其他神奇功能。酵妈妈发酵桶3-7天，可以做出纯正的发酵果汁，液体检查数据达到食品级饮用标准。